Espigoladors

Nous Cims ha apoyado el plan de empresa de Espigoladors, que lucha contra el despilfarro alimentario a la vez que empodera a personas en riesgo de exclusión social. La palabra “espigar” hace referencia a la antigua práctica de recoger las espigas de los cereales que habían quedado en el campo después de la siega. Espigoladors actualiza este concepto: recupera la fruta y la verdura que se descarta, canaliza el 95% de los alimentos que se recogen a entidades sociales y transforma el resto en conservas.