Espigoladors

Nous Cims ha donat suport al pla d’empresa d’Espigoladors, que lluita contra el malbaratament alimentari alhora que empodera a persones en risc d’exclusió social. La paraula “espigolar” fa referència a l’antiga pràctica d’arreplegar les espigues dels cereals que havien quedat en el camp després de la sega. Espigoladors actualitza aquest concepte: recupera la fruita i la verdura que es descarta, canalitza el 95% dels aliments recollits a entitats socials i transforma la resta en conserves.